歡慶母親節，就要吃母親最愛的烤鴨，
說起吃烤鴨，我們家的首選就是【萬香烤鴨】，
據說萬香烤鴨曾於2008年台灣烤鴨王爭霸賽中，
獲專業評審團冠軍，
而這味也確實擄獲母親的胃，
這幾年來無論逢年或是過節拜拜，我們家桌上必有【萬香烤鴨】。
話說【萬香烤鴨】也神奇，
只要逢年過節或是母親節、父親節等節日，
必定大排長龍，
本想說提早一周過母親節，不用跟大家排隊，
沒想到人龍還是排到超過隔壁兩個店面，
至少排隊超過半小時，買回家，媽等到都怒了！
▼板橋總店，氣勢磅礡的招牌
▼看看這人龍，一整個穿越隔壁的店家
看看噴的整面都是鴨油的玻璃，
還要疊了好幾盤的鴨肉，
就知道這生意有多好！
▼剛出爐的鴨肉bling bling的
騎樓這邊的師傅手也沒停過，
一邊給鴨「按摩」，一邊給鴨「熱身」。
▼一蔞蔞待處理的鴨，下烤爐的前置作業
半隻鴨的「基本配備」只有一包鴨餅與一包甜麵醬，
不過因為老媽與老婆都很愛吃鴨餅，所以我們又加購了兩包鴨餅，
這烤鴨真是越吃越貴，現在半隻就要350元，再加兩包鴨餅就要370元，
據說2010年以前只要230，現在已經來到350元，
真是回不去的物價！
▼半隻片鴨+炒鴨肉+3包鴨餅+甜麵醬+洋蔥與蔥段
雖然我們家愛吃鴨餅，
但是他們家的鴨餅很濕潤，然後都黏在一起，
一片片剝開其實都很破碎！
鴨肉的部份吃起來不會太乾澀，
炒鴨肉雖然略鹹，但還是在可以接受的範圍，
適合重口味的人！
▼ 師傅賣力用大火將九層塔的香氣與鴨骨match在一起，看著師傅一鍋接一鍋的炒沒有停過，我們都在想他收工之後手還舉得起來嗎？
▼鴨肉的口感吃起來很厚實，不會太過乾澀
【萬香烤鴨莊】
官網：http://www.duckmaker.com.tw/
總店地址：新北市板橋區忠孝路116號
電話：02-29536672，可以打電話預約，不過有時候生意太好會不接受預約
營業時間：10:00-20:30
另有
重慶店： 台北市中正區重慶南路3段1號（與寧波西街交叉口）
大同店： 台北市大同區延平北路四段6號
永和店： 新北市永和區中正路612號 (近樂華夜市)
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